14/4/2003 - Trungvh2003 - Em có tham khảo trang web hướng dẫn nuôi nghêu của anh. Xin anh hướng dẫn thêm (có thể giới thiệu thêm một số tài liệu kể cả tài liệu nước ngoài)về nguồn giống,bảo quản và chế biến các loại nghêu ,sò và hến.

Quy trinh sx thit ngheu luoc chin dong lanh:

1/ Tiep nhan nguyen lieu.  2/ Rua. 3/ Luoc.  4/ Ngam nuoc lanh. 5/Tach thit. 6/ phan co.  7/ rua thit ngheu.   8/ can- xep khuon.  9/ cap dong -bao goi.

Quy trinh san xuat ruot so long luoc chin dong lanh: so long phai con song nguyen lieu - rua sach - luoc - ngam nuoc lanh - xu ly - rua - phan co - can, ep khuon - dong lanh - tach khuon, ma bang - bao goi - bao quan

Em co the xem them mot so sach hien dang ban ngoai thi truong ve che bien nong san thuc pham. Hoac dua vao cong cu tim kiem cua 1 so mang viet nam nhu web vinaseek.com...

www.vietlinh.com.vn