新闻汇总周刊 (2014年02月17日 - 2014年02月23日）

水产养殖:

据金瓯省养殖水产支局，到目前在该省有70%生产对虾秧子的企业正在以农户规模，落后技术来生产。全省现有近880家生产对虾秧子的企业，与225家经销对虾秧子，每年生产约达80到90亿只对虾秧子，答应全省放养需要的40%。其余对虾秧子需要从其他省份进来的是从100 – 110亿只斑节对虾和约达30亿只白对虾秧子。

据水产总局，欧洲联盟正在支持越南实现叫为“建立坚实性查鱼供应链”的项目在湄公河三角洲，这个项目期限为四年，从2013年4月开始。该项目会设立示范农场和培训中心；提高潜在客户的认识；按照国际海产市场与查鱼的规定来培训国内海产专家。。。这个项目的目标就是至少要有50%企业可以供应得到坚实水平标准的产品，符合欧洲市场和其他市场的ASC标准。到2013年为止，越南已经有25企业的农场得到ASC标准证书，主要集中在同塔，前江，安江，芹苴等省。

2013年，宁平省水产支局已经开展了建立以工业饲料来养殖黑鲩（Mylopharyngodon piceus）的模型，总面积为9000平方米，由于驻在嘉远的农民参加。经过八个月实施，这个模型已经完成，并取得积极成果，开辟了淡水水产养殖的新发展。

加工与进出口：

2013年，在世界市场上，对虾价格不断确立一些新纪录。白对对虾的价格比斑节对虾的增加比较快。在于一些类型，白对虾价格，以前比不上斑节对虾的，而去年这个价格已经相当，或者甚至比同项斑节对虾的价格还有更高的。世界市场的需要被供应原短缺而影响，从而使整个2013年对虾价格不断上涨，并目前还是维持。

澳洲ABC电视台刚才发布了关于越南国内水产养殖活动情况与对于这种品类有需要很大的报告，其中有许多很好评价对于越南水产。2月19日，越南通讯社驻在Sydney的记者告诉，在那一天报告中已经引用了一些专家，澳洲进口水产企业的意见，肯定许多越南水产品类如对虾，鲶鱼等等现在得到澳人很欢迎。目前，鲶鱼品类是一个得到销售最多，站在第二地位，只在Tasmanian Atlantic鲑鱼之后。越南养殖，加工，出口水产品类的规程被评价为确保质量标准。从各越南水产大公司进口来被视为“最优质产品之一。”

日本对于越南水产品类正在逐渐不断扩大市场。在2014年初，日本当局已放宽了来自越南水产品类的Ethoxyquin残余含量高达到0.2 ppm（以前为0.01 ppm），对于越南企业已经造出更加有利的条件，从而往日本市场出口总额得到增加。

畜牧:

在A/H7N9病毒流传到越南的危险情况，国家指导委员会已经发布了对于感流病毒实施紧急性应对，这些病毒种类可能感染对于人民，从而暂停任何形式家禽和家禽产品进入越南。

目前，出口到美国的蜂蜜价格平均只达2.48美元/公斤，比其他国家在这个市场上销售的蜂蜜的价格低得多的。所以越南蜂蜜出口到美国这么便宜，那因为我们蜂蜜的品质比其他国家是比不上。此外，在各家出口蜂蜜企业之间，产品品质也不一致。 2013年是第一年越南出口3万公吨蜂蜜到美国市场，总值为7566万美元。美国是越南蜂蜜的最大进口国。

014年，（河静省）香山县养殖鹿的农民预计将收获从8.3到8.5公吨鹿茸（比上年同期增加近1公吨）。为了订购大量鹿茸，从季度之初（甲午年春节之前与后）许多来自清化，河内，平定，胡志明市等省的商人和消费者已经到香山。目前，鹿茸出卖价格为从1200万到1300万越币/公斤（比2013年的价格不高）。预计，香山农民将从鹿茸收益超过1100亿越币。鹿茸是河静省的13个重点产品之一。

种植:

在同奈省种植咖啡树总面积已经发展超过20800公顷，比2013年初已经增加1500公顷，其中约有18600公顷正在收获（其余为新种植面积），平均生产率约达1.9公吨/公顷/年。

迄2013年底为止，多乐省已经有9750公顷胡椒（其中正在收获的是6017公顷），预报种植胡椒还是不断增加。主要原因还是农民追求短期利益，因为现在呼叫价格正在上涨，超过12万越币/公斤。而根据农民，每一个公顷种植胡椒，在扣除费用之后，可以收益从5到7亿越币/年。比咖啡树，可可树和其他流年树种，哪儿个年丰收，收益也只有6000到8000万越币/公顷，而歉收还是编制比如2013年度来说，收益真是不值得说。正是因此，为了种植胡椒，许多农户已经不惜得拆除自己正在收获的咖啡树，腰果树，甚至还利用一切家园面积，侵蚀山林边缘来种植这种树。

果树:

在确定7种有竞争优势需要规划来发展的水果之基础上：和禄芒果，鹳脖柚子，五协榴莲，新福凤梨（菠萝），永金牛奶果，米市火龙果，鵝貢樱桃树，前江省已经扩大了专耕区面积高达近3,3万公顷，每年产量约达近64万公吨水果，其中有一个专门用来种植芒果的区域在该省西边被水淹地带等县，如凱來，凱比两县，种植芒果树总面积超过4600公顷，每年产出近感16,1万公吨水果。

迄今为止，在（北江省）陆岸县的1,8万公顷种植荔枝中，有90%以上面积已经开花。开花率那么高是因为天气条件顺利对于分化花的苗子，农民应用好种植技术知识。

农民，农业和农村:

约有20万公顷，每年产量约达200万公吨左右，湄公河三角洲的蔬菜和水果产量是只有站在水稻之后。但是经过许多年来，产量出口仅占15-20％。因此，尽管这种品类出口总额超过30％/年，但是在2013年水果和蔬菜出口总值仅达到10亿美元。现在，因蔬菜和水果品质不断提高，按照VietGap和GlobalGap标准来生产而这种品类价值已经得到提高，比如前江省牛奶果，槟智省青皮柚子。

环境与生活:

天气变化不常已经影响不少到同奈省农民的种植和养殖活动。其中，长期寒流从去年年底到今年年初已经使许多农民担心损失。随着今年天气持续异常变化，农民持续进入新农时而心中还不免去担心重重。

宠物，花和其他:

前江现有70家生产和经销观赏鱼的商店，主要集中在美诗城市。这些生产观赏鱼商业机构，提供超过300万只观赏鱼，20种鱼类，但只有7-8种具有稳定的市场。到目前为止，销售观赏鱼主要市场是通过一些家驻在胡志明市专于经销，出口观赏鱼的企业，只有少数出卖来服务内省需要。

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