新闻汇总周刊 (2014年04月07日 - 2014年04月13日）

水产养殖:

到2013年，越南鲟鱼集团的收获产量已经达到3公吨鱼卵与数以成百公吨商品鱼肉；预计在几年未来，鱼卵产量可能达到30公吨以上。 这是一个大成功，因为在几年来以总值还是以总产量鱼卵在全球上只有70公吨左右/每年。这个成果在带来很大收益给越南鲟鱼集团以外，还使越南在全球上成为生产与出口黑色鲟鱼鱼卵最多国家之一，而在这个领域目前只有几个国家参加。

几年来，养殖荒野动物已经发展得盛大在西宁省份，其中鳄鱼是一种得到养殖最多的作物，因为它们带来经济效果比较高。不仅养殖鳄鱼而已，许多农民还有以鳄鱼皮来加工和生产出各种时装商品，从而增加收益，最有名为裴文政老兄的家庭在周成县青田社青福邑。目前，他的家正在养殖约达500只鳄鱼左右，它们用来取皮以及取肉。每只鳄鱼平均体重约达10公斤，皮分值价为180万越币。对于20公斤/每只的类型，皮分值价高达300到400万越币。以出卖价格为18万越币/公斤，农民可以收益约达100万越币/每只鳄鱼。

4月11日在河内首都，越南渔业协会已经正式发动评选2014年越南水产金牌品质称号的项目。评选这个称号的目的正是为承认成就，诱发正在参加一切各项水产行业领域的农民，渔民，企业，商人，各家科学家以及管理家之责任意识。

加工与进出口：

（博寮省）鸿民县农民生产与加工鳗鲡鱼来向韩国出口的企业已经得到现实化。韩国企业家已经赞同与鸿民县各家企业一起建立工厂来生产饲料，加工鳗鲡鱼服务出口同时成立养殖鳗鲡秧子集中在总面积为15公顷的地区上。韩国企业方保证会投资先进科技设备给工厂，转交科技，同时担保对于出口市场。按这个计划，在2014年这家工厂会养殖70到80万鳗鲡来加工出口，到2015年这个数字可以提高达150到200万只。

在越南水产行业中，查鱼和对虾是两种有出口总额最多的品类。其中，美国是最重要市场之一，不过这个市场也常常因为反倾销税率而变动。那还不说到美国农庄律（Farm Bill）已经把FDA（管理食品与药品局）检查查鱼品类的事务转给USDA（美国农业部），从而检查对予以经过加工的查鱼品类的条件也更加严厉。因此，到哪个时候而越南还没有得到承认是一个有市场型经济的国家，越南企业就会继续面对困难，因为美国商务部常常选择一些其他国家来跟越南比较，而这些国家发展经济程度比我们越南完全没有相同，从而造成障碍对于越南企业。

畜牧:

阮文沼先生，住在嘉新2（同奈省统一县），是一个已经成为著名的人，因为他先锋应用生态垫在大规模型畜牧中。目前，他的农庄具有500只母猪子，3000取肉猪子，他正在投资来扩大农庄，增加1000只取肉猪子。生态垫是一种厚度生物基片，这种垫由于稻壳，锯末和有益生菌混合而成。这种垫可以使用来养殖10窝猪子以上，在每次出卖猪子之后，他只要增加约10％以上混合以确保地板的厚度。废物和猪粪将被转换成腐殖质，这不仅除去臭气，而也造出对于作物有益的细菌。

根据同奈省LIFSAP项目管理单位，在2014年，管理办将与有关部门协调，规划测试和评估以及授予VietGAP证书对于500农户左右住在同奈省正在应用GAHP规程（实行良好畜牧规程）。目前，同奈省已建成GAHP试点地区，其中包括：春禄，隆庆镇和统一，总数具有52组GAHP和1,047农户参加。通过个人标记，注释，运输检疫，屠宰控制，应用GAHP流程的产品可以确保安全和追寻起源。

种植:

这今年胡椒季度，住在Cư Kuin 县（多乐省）的农民又丰收又值钱。这是第三年该地方的农民继续享受得到这个幸运。2007年，种植胡椒总面积在这个地方只有910公顷左右，而到今年年初，这个面积已经增加高达近1800公顷，其中有1400公顷以上正在收获。今年季度，这个地方的胡椒能率约达3,2公吨/公顷，总产量约达近4500公吨干胡椒果肉。

计到2012年底为止，槟椥省已经种植了10667公顷可可树（其中ACDI/VOCA 资助超过3000公顷），正在收获的面积是4500公顷有余，新鲜果肉产量超过3万公吨。总收益约达900 到1000亿越币/年。从2014年初以来，可可果肉价格在槟椥省已经恢复和持续在4700越币到5000越币/公斤左右，在2013年底这个价格只有3000 到3500越币/公斤。可可果核已经发酸的价格为从55500越币到61500越币/公斤。这次可可果肉价格的变动对于种植可可树的农民而说是有特别重要的意思。

果树:

从应用VietGAP，GlobalGAP标准系列来种植无核柠檬，数以十个农户住在盛福农业合作社（后江省周成县东盛社）正在有比较稳定性收益源。这种作物的优点就是整年开花结果，农民在出售问题上特别放心。产品不仅得到个家企业订购来进入超市而且用来出口。

农民，农业和农村:

到2013年底为止，多乐市具有3200公顷/4600公顷种植蔬菜与花类（2500公顷蔬菜和700公顷种植各种花类）按照Vietgap, Global gap, HACCP。。。等标准系列来生产，其中有超过100种类蔬菜，60种花类，80%以上是高级蔬菜，花类。

环境与生活:

从多年前作盐行业已经出现在胡志明市芹椰县理仁社。每家庭具有一两公顷盐田。这是一个不需要太多资金来投资的行业，不过又是一个辛苦劳累的工作。近几年来，住该地方的农民已经有生活水平更加美好。每年农民收获70到80公吨彦/公顷，出售价格为1100到1300越币/公斤，总值约达0.7到1亿越币/公顷。据理仁社农民协会统计，目前该社具有600公顷盐田以铺幕形式来生产，占到全该社盐田总面积之80%。这个生产形式正在带来好结果给农民。产品生产出来具有高品质同时出售价格比较高。

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