新闻汇总周刊 (2015年1月05日 - 2015年1月11日）

Aquaculture: 水产养殖:

在2015年，农业和发展农村部提出目标为，比2014年养殖对虾被损害总面积将下最少为50%，保证控制好病疫情况，食品卫生安全以及没有抗生素余留。

在2014年，全国上养殖对虾行业已经达成爆发，养殖咸淡水对虾总面积达到68.5公顷（比2013年增加了4.4%），总产量约达66万公吨（比2013年增加了20%）。

比2013年，咸淡对虾产量增加了12万公吨，主要由于白对虾产量增加（超过10万公吨，相当42.9%）。

为了组织来控制好病疫发生在咸淡水对虾上，对于农民减少损害以及减少在水产品类中抗生素余留，农业和发展农村部已经指导加强管理水产兽医工作，目标是在2015年专注防备，处理白点病和急性肝胰脏坏疽病菌发生在咸淡水对虾上。

此外，农业和发展农村部也交给兽医局主旨跟水产总局与朔庄省有关机关一起成立一个工作组，主动开展各种办法来防除，抵抗病疫以及检察生产资料品质在养殖咸淡水对虾中。

TEAFO贸易和技术服务，顾问股份公司已经展开实施了“饲养Siberi鲟鱼为商品目的在山罗省木周县”的项目。经过一年之后，Siberi鲟鱼对于木周县天气环境已经表现合适。到目前为止，这家公司已经放养得成功了四次，生活比列超过85%（甚至有次达到95%以上）。平均重量达1.5到2公斤/只。与肉品质被评价很好，消费者很喜欢。

Processing, Import and Export:  加工与进出口:

2015年，目标为在全国上放养罗非鱼总面积要达到2.1万公顷，产量要达到14万公吨，其中能够出口品类要达5万公吨和出口总量达3万公吨。到2020年目标为在全国上放养罗非鱼总面积要达2.5万公顷，产量约达20万公吨，其中能够出口品类要达10万公吨同时出口8万公吨。最近，在出口水产到2015年以及向到2020年阶段流程规划中，农业和发展农村部已经明确除了查鱼和对虾品类两种之外，越南会奋斗把罗非鱼品类变成主力出口水产品类之一，出口总值约达2到3亿美元在2015年。在再机构水产行业计划中，罗非鱼也是一种主力作物。

据越南海关数据，在2014年前11个月，往泰国出口查鱼总直达4050万美元，比2013年同期增加了25%。平均价格为2.14美元/公斤，这个价格在2013年为2.1美元/公斤。据预报，在今年往泰国出口查鱼品类的价格会有增加。

Livestock:  畜牧:

同奈省统一县目前具有100农户以上实施了按照VietGAP标准系列来饲养猪子，比2013年已经增加了一倍。目前，该县猪子总数约达33万只，比年初增加了30%，家鸡总数超过120万只，鹌鹑群体达140万只。在全县上具有683农庄，其中饲养猪子农庄占到73%以上。在2014年，Lifsap项目已经支持各家农户安装了130个biogas茅坑，一个集中屠宰场所在Bàu Hàm 2以及一个卫星屠宰在25号省路。

冬虫夏草（冬天为虫，夏天为草）是一种细菌与幼虫之间共生。他被称为一种特别珍贵的药材，甚至比人参还是更加珍贵的，对于人体具有很好作用。它们常常被看到在夏天中在一些高原具有海拔从3500公米到5000公米（如西藏，四川，云南。。。等地）。

在越南从2007年以来，林同农林业研究实验中心已经开始研究使用蚕蛾来生产冬虫夏草，阮戊俊博士当主任。这个项目已经成功在宝录城市。现在，冬虫夏草已经被天赋药材公司扩大生产了在许多地方在多乐城市（如第4房，第9房，Prenn瀑布）。

Plantation:  种植:

西原农林业科技学院公布信息：经过10年时间关于澳洲坚果实施科学研究，这家学院已经选择了20种坚果书，主要是各种在世界上流行如H2, 508, OC, 814, 246... 同时已经试点种植在许多越南地区。经过许多年试验种植之后，这家学院已经确定：对于林同，得农，得乐，嘉来和昆高等省，在20种坚果树中，只有三种是最合适，那就是OC，H2和A38。其中，OC与H2两种，在九年种植在西原地带之后的能率已经达8公斤/根/年，相当澳洲坚果并超过中国（澳洲为8公斤，中国为6.58公斤）。

南部粮食总公司（Vinafood II）通告，在今年盛水期，要是安江省扩大生产水稻总面积，这家公司就会收购全部。盛水期水稻保证有级标准是一种珍贵品类，这种品类已经恢复了在安江省知孙县永福社和一些其他地方。

今年良安查与永福两社农民的盛水期水稻的产量约达100公吨以上, 已经被Ecofarm公司以价格为12000越币/龚近来全部报销。据到2020年规划，知孙县会把盛水期水稻总面积提高到500公顷，比现在的增加到5倍。

Fruit:  果树:

在全国上，同塔省来蓉县是一个具有种植红橘总面积最大的地方，总面积达到2000公顷以上，最多的是在龙后，新福和新城等地。其中，来蓉红橘市场日益扩大在全国上，大多数已经占领了九龙江三角川，胡志明市，平阳等等市场。

据各家农民计算，今年红橘丰收，能率预计会达到10万到12万公吨/公顷，比上年增加了15%。平均每一个公顷，农民可能收益2亿越币。

为了准备服务今年元旦新年即将到来，裴志玲家园在查荣省Cầu Kè 县宁泰社Vàm Đình邑具有0.5公顷种植五鞭柚子和人心果树已经成功地造型了1000棵柚子果，它们都有葫芦形象，在果子上还有深刻各字如财禄，福禄寿以及大金宝。。。

目前，从胡志明市来的商人已经订购报销全部上述产品，第一级大金宝柚子产品价格为120万越币/棵，其次为80万越币/棵，财禄型柚子第一级产品价格为80万越币/棵，其次为60万越币/棵和福禄寿型柚子第一级产品价格为80万越币/棵，其次为50万越币/棵。

Living and environment:   环境与生活:

（卫生部）食品安全局刚才发布通知定名和确定引起三个住在青化省静嘉县在吃后表现中毒而死亡的渔民的海螺毒素种类。那就是一种海螺有科学名为Nassarius spp，它们含有Tetrodotoxin毒素，含量为60mg/公斤，使三个渔民在吃后死亡。此前，在1月5日，当在河静省禄何县海区采捕鱼类的时候，上述三个渔民已经煮这种海螺来吃。吃后，这三个渔民都死亡了。

Pet, flower and others:  宠物，花和其他:

据（平定省安仁市镇）仁安社种植梅花农民，今年安仁黄梅花不仅丰收而且值钱，即到2015年1月11日，已经具有50%梅花被商人订购了。

梅花从4到5岁的价格为从50万到80万越币/盆，从8到10岁的为200万到600万越币/盆。据该地方的农民表示，今年比上年，今年安仁梅花村丰收，买力和价格都很可观。

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