Tên khác: bầu canh, bầu nậm
Tên Latin: Lagenaria siceraria (Molina) Standl.
Thuộc họ Bầu bí - Cucurbitaceae
Trong 100 g quả tươi có 0,6g protein; 2,9g glucid canxi; 25g P; 0,2g Fe; 0,02mg caroten; 0,02mg vitamin B1; 0,03mg vitamin B2; 0,4mg vitamin PP; 12mg vitamin C; 14 calo.
Thịt quả bầu có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải nhiệt, trừ độc, dùng để chữa đái rắt, phù nề, đái tháo, mụn lở...
Lá bầu có vị ngọt, tính bình.
Tua cuốn và hoa bầu có tác dụng giải thai độc, nấu tắm cho trẻ em phòng ngừa đậu sởi, lở ngứa.
Hạt bầu dùng chữa lợi răng sưng đau, răng lung lay, tụt lợi. Dùng chung với Ngưu tất, mỗi vị 20g, nấu lấy nước ngậm và súc miệng ngày 3-4 lần.
TS. Võ Văn Chi
Việt Linh: Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, việc làm thủy sản, việc làm nông nghiệp, tuyển dụng, tìm việc, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
