Chăn nuôi

Năm 2002, được sự giúp đỡ của Cty Grimaud Freres của Cộng hòa Pháp đã giúp cho Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên đào tạo và chuyển giao công nghệ thụ tinh nhân tạo cho thủy cầm. Đến nay Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên đã thành công trong việc thụ tinh nhân tạo cho ngan vịt để tạo ra con lai ngan vịt. Công nghệ thụ tinh nhân tạo thành công đã đạt được các nội dung sau:

+ Giảm được chi phí để nuôi con đực, nếu tự giao phối thì 1 con đực chỉ ghép được 4 – 5 con cái, nhưng thụ tinh nhân tạo 1 con đực thụ tinh được bình quân 20 – 25 con mái, có thời điểm thụ tinh được 40 – 50 con cái và như vậy giảm được chi phí khoảng 5 – 7%.

+ Tỷ lệ phôi đạt được 85 – 95%, tỷ lệ nở đạt 82 – 85% phôi.

+ Tạo ra được con lai giữa ngan và vịt có được những đặc điểm sau:

– Nhanh lớn hơn ngan và vịt (siêu trội), tiêu tốn thức ăn thấp, có tuổi giết thịt ngắn hơn ngan.

– Thịt ngon hơn thịt vịt, trắng hơn thịt ngan, tỷ lệ mỡ thấp.

– Khối lượng giữa con đực và con cái chênh lệch nhau ít.

– Sử dụng được cả con đực và con cái để nhồi gan béo để nâng cao giá trị sản phẩm lên nhiều lần.

Các nội dung tiến hành:

Chọn, nuôi và huấn luyện ngan đực:

Chọn những con ngan đực 26 – 28 tuần tuổi có ngoại hình cân đối, to khỏe, đã thành thục về tính.

Chuẩn bị những ô chuồng để nhốt ngan đực có thể làm bằng sắt hoặc bằng gỗ, với kích thước 60 x 60 x 60 cm, có máng ăn và máng uống đầy đủ.

Đực được nhốt riêng mỗi con một ô chuồng, đồng thời nhốt gần đó 1 – 2 con ngan cái đã thành thục về tính để kích thích ngan đực.

Hàng ngày người chăn nuôi phải tiếp xúc với ngan đực để quen dần và huấn luyện cho ngan đực có phản xạ sinh dục.

Nuôi dưỡng và chăm sóc ngan đực theo đúng yêu cầu kỹ thuật.

Thời gian huấn luyện từ 3 – 4 tuần là có thể lấy được tinh.

Lấy tinh của ngan đực: Thời gian lấy tinh và thụ tinh được tiến hành trong thời gian từ 6 – 9 giờ trong ngày là đảm bảo yêu cầu kỹ thuật.

* Các dụng cụ chuẩn bị:

+ Cốc để hứng tinh

+ Môi trường để pha loãng tinh dịch

+ Ống hút, ống pha tinh dịch

+ Các ống chứa tinh dịch và súng bắn tinh.

* Phương pháp lấy tinh: Sử dụng con ngan cái thả vào ô nhốt ngan đực cần lấy tinh, để đuôi ngan cái quay về phía người lấy tinh. Khi đó ngan đực sẽ đạp ngan cái người lấy tinh chuẩn bị cầm sẵn cốc chứa tinh trên tay chờ khi nào ngan đực có phản xạ thò gai giao cấu để giao phối thì nhanh chóng đưa cốc vào gai giao cấu của con đực để hứng tinh.

Mỗi con ngan đực lấy được từ 1 – 2ml tinh dịch.

Pha loãng tinh dịch: Sử dụng môi trường pha loãng tinh dịch có sẵn để pha loãng tinh dịch theo tỷ lệ 3 tinh dịch + 1 môi trường. Sau khi pha loãng tinh dịch tiến hành hút tinh dịch vào các ống chứa tinh. Mỗi ống chứa tinh dịch sẽ thụ tinh được 25 con cái.

Thụ tinh cho vịt cái: Cho ống chứa tinh dịch vào súng bắn tinh.

Tiến hành bắt vịt cái, để vịt cái dốc đầu xuống, dùng đùi và 2 đầu gối để kẹp vịt cái đồng thời dùng 2 tay để bóp lỗ huyệt sao cho nhìn thấy đường sinh dục của con cái lộ ra thì tiến hành dùng súng để bắn tinh dịch vào đường sinh dục của vịt cái. Mỗi lần bắn tinh thì súng bắn tinh đã có cữ để khống chế lượng tinh dịch vừa đủ.

Thụ tinh nhân tạo được tiến hành lặp lại sau 4 ngày.

Ấp nở con lai ngan – vịt:

* Quy trình ấp nở từ khâu chọn trứng đến khi nở tương tự ấp trứng vịt siêu thịt và ấp trứng ngan.

* Thời gian ấp nở của trứng ngan lai vịt là 32 ngày, do đó thời gian trứng ở trong máy ấp là 28 ngày đến ngày ấp 29 trứng được chuyển sang máy nở.

* Con ngan lai vịt khi nở ra có 3 loại màu lông đặc trưng:

+ Màu vàng chanh có đốm đầu: Chiếm khoảng 20%.

+ Màu vàng chanh có đốm đầu và đốm lưng: Chiếm khoảng 60%.

+ Màu xám có phớt vàng: Chiếm khoảng 20%

* Con lai giữa ngan và vịt khi nở tỷ lệ đực chiếm rất cao khoảng 60% cho nên nuôi thương phẩm khả năng tăng trọng rất tốt.

* Con lai giữa ngan và vịt có tính đực và cái, nhưng không có khả năng sinh sản.

Nuôi con lai giữa ngan và vịt:

* Các điều kiện về chuồng trại, trang thiết bị, chăm sóc nuôi dưỡng tương tự như nuôi vịt và ngan thương phẩm.

Nông nghiệp Việt nam, 1/8/2003

 Nhấn vào đây để xem tất cả các thông tin kỹ thuật nuôi vịt