Dictionary of Agriculture, Aquaculture and Fishery - Từ điển nông nghiệp và thủy sản | Việt Linh

Vietnamese - English Dictionary of Agriculture, Aquaculture and Fishery

Từ điển nông nghiệp và thủy sản Việt - Anh

 

Editor © VietLinh

A

Ao chứa, ao trữ: Reservor

Ao nuôi: Grow-out pond

Ao xử lý: Treatment pond

Ấu trùng: Larva, larvae

B

Bán thâm canh: Semi-intensive

Bào ngư: Abalone

Bề mặt: surface

Bệnh: Disease

Bệnh tả: Cholera

Bón phân: Manuring

Bong bóng cá: Fish bladder, Air bladder, Swimbladder

Bột (thức ăn): Meal

Bột cá: Fish meal

Bột huyết: Blood meal

Bột tôm: Shrimp meal

Bột xương: Bone meal

C

Cá: Fish

Cá bột (từ khi cá mới nở đến khi hấp thụ hết chất dinh dưỡng của túi noãn hoàng), trừ họ cá hồi: Alevin

Cá hồi giống giai đoạn di cư ra biển: Smolt

Cá hương, cá giống: fly, fingerling

Cá nước mặn: Salt-water fish

Cá nước ngọt: Freshwater fish

Cánh đuôi (nằm 2 bên gai đuôi), quạt đuôi: Uropod, Tail fan

Cần câu cá: Fishing pole, Fishing rod

Con lai: Hybrid

Chân bơi (dưới phần bụng tôm): Pleopod, Swimmeret

Chân bò (dưới phần đầu tôm): Pereopod, Walking leg

Chất khử trùng: Disinfectant

Chỉ trên lưng tôm (ruột tôm): Vein, Intestine

Chiếu xạ: Irradiating

Chủy của tôm: Rostrum

Chượp, ướp muối: Salted, Brined

Tên các loại cá (Tên tiếng Việt: Tên tiếng Anh - Tên Latin)

Tên các loài cua (Tên tiếng Việt: Tên tiếng Anh - Tên Latin)

Tên tiếng Anh - Tên tiếng Việt - Tên latin một số loài cá nước ngọt của Việt Nam

Tên tiếng Anh - Tên tiếng Việt - Tên latin một số loài cá biển của Việt Nam

D

Dạ dày: Stomach

Dưa chuột: Cucumber

Đ

Đa dạng: Diversity

Đa dạng sinh học: Biodiversity

Đa dạng sinh học nông nghiệp: Agrobiodiversity, Agricultural biodiversity

Đá bọt: Air stone, Diffuser stone

Đánh cá: To fish

Đầm phá (đầm nước lớn): Lagoon

Đất: Soil

Đậu bắp: Orka

Độ cao so với mặt nước biển: Altitude

Độ mặn: Salinity

Độ trong: Transparency

Độ đục: Turbidity

Động vật không xương sống: Invertebrate

Đốt ở phần bụng tôm, đốt bụng: Abdominal segment

Đường tiêu hóa: Digestive tract

E

 

G

Gai đuôi của tôm: Telson

Gan: Liver

Giáp xác: Crustacean

Giao phối cận huyết: Inbreeding

Giâm cành: Cutting

H

Hàm dưới: Mandible

Hàm trên: Maxillary

Hấp: Steaming

Hiếu khí: Aerobic

Hữu cơ / Sinh thái: Organic

I

 

K

Kháng sinh, thuốc kháng sinh: Antibiotic, Antibiotics

Kháng khuẩn: Antiseptics

Không khí: Air

Khử trùng:  Disinfection

Kích cỡ thương phẩm: Marketable size

Kiềm: Alkaline

Kỵ khí: Anaerobic

L

Lai giống: Hybridization, Crossbreeding

Lai ghép: Hybrid introgression

Lây nhiễm: Infectious

Lưỡi câu: Fish-hook

M

Mai, mai cua, mai rùa, mai baba: Carapace

Mang: Gills

Máu lạnh: Cold-blooded, Poikilothermic

Máy nén khí: Air compressor

Máy thổi khí: Air blower

Mật độ: Density

Mật độ thả: Stocking density, Stocking rate

Miệng: Mouth

Mùn bã hữu cơ: Detritus

Muối dưa: Pickled

N

Tên tiếng Anh - Tên tiếng Việt - Tên latin của một số loài nhuyễn thể

Nắp mang: Operculum, Gill cover

Nghề cá: Fishery

Noãn hoàng: Yolk

Nông học: Agronomy

Nông nghiệp: Agriculture

Người câu cá, người đánh cá, dân chài lưới: Fisherman

Nuôi cọc: Stake culture, Stick culture

Nuôi đáy: Flat culture, Bottom culture

Nuôi đăng lưới chắn, Nuôi đăng quầng: Enclosure culture, Pen culture

Nuôi giàn khung: Trestle culture

Nuôi khay: Tray culture

Nuôi trồng thủy sản: Aquaculture

Nuôi trồng rong, tảo biển: Thalassoculture

Nước lợ: brackish water

Nước mặn: Salt water

Nước ngọt: Fresh water

P

Phân tầng do nhiệt độ: Thermal stratification

Phân chuồng: Manure

Phụ gia: Additive

Q

Quảng canh: Extensive

Quảng canh cải tiến: Semi-extensive

Quạt nước: Paddle wheel

Quạt đuôi, cánh đuôi (nằm 2 bên gai đuôi): Uropod, Tail fan

R

Râu: Antenna

Rong biển, Rau câu: seaweed

Rừng ngập mặn: Mangrove

Ruột: Intestine

Ruôt tôm: Vein, Intestine

Tên các loại rong biển (rau câu) (Tên tiếng Việt: Tên tiếng Anh - Tên Latin)

S

Sinh thái / Hữu cơ: Organic

Sục khí / máy sục khí: Aeration / Aerator

T

Tác nhân gây bệnh: Disease agent

Tảo: Alga / algae

Thả giống, thả nuôi thủy sản: Stocking

Thân nhiệt: Warm-blooded, Homoiothermic

Thận: Kidney

Thâm canh: intensive

Thích nghi: Adaptation

Thích nghi sống biển của cá hồi: Smoltification

Thuần hoá với những điều kiện phòng thí nghiệm: Acclimation

Thuần hoá với những hoàn cảnh môi trường tự nhiên: Acclimatization

Thuốc thú y: Veterinary drug

Thuốc trừ sâu: Insecticide

Thức ăn thủy sản: Aquafeed

Thủy lợi: Irrigation

Thủy triều: Tide

Tiêu hoá: Digestion

Tôm: Shrimp, Prawn

Trại sản xuất giống: Hatchery

Trang trại dự phần: Affiliated farm

Trang trại gia đình: Farmhouse

Triều cường: Spring tide

Trưởng thành: Adult

Tuyến sinh dục: Gonad

Túi mật: Gallbladder

Tự cung tự cấp: Subsistence

Tưới phun: Spray irrigation, Sprinkler irrigation, Rain irrigation

Tỷ lệ sống: Survival rate

Tỷ trọng kế: Areometer, Hydrometer

 

Tên các loại tôm (Tên tiếng Việt: Tên tiếng Anh - Tên Latin)

 

V

Vẩy: Scale

Vây: Fin

Vây đuôi: Caudal fin

Vây lưng: Dorsal fin

Vây hậu môn: Anal fin

Vây ngực: Pectoral fin

Vây bụng: Pelvic fin

Vòng đời: Life cycle

Vỏ đầu tôm: Carapace

Vôi: Lime

X

Xương: Bone

 

Sản phẩm chế biến

HOSO: head on shell-on shrimp: tôm nguyên con (còn đầu, còn vỏ)

HLSO: headless shell-on: tôm bỏ đầu nhưng phần vỏ của thân và đuôi để nguyên, còn được gọi là tôm vỏ

Butterfly-cut: Tôm xẻ bướm, là HLSO được xẻ sâu dọc lưng và mở ra như hình cánh bướm

Easy Peel: Tôm dễ lột, là HLSO được xẻ nông ở lưng từ đốt 1 đến đốt 5 để dễ lột vỏ

PD (hoặc PND): peeled and deveined shrimp: tôm lột vỏ, lấy chỉ, còn được gọi là tôm thịt

PUD: peeled undeveined shrimp: tôm đã lột hết vỏ nhưng không rút chỉ

PTO: peeled tail-on: tôm lột vỏ, chừa đuôi (đốt sát đuôi (đốt 6) và gai nhọn, cánh đuôi)

SUSHI: Tôm sushi chín (tiếng Nhật là sushi ebi  寿司エビ), tôm chế biến theo quy cách của khách hàng Nhật Bản: hấp lúc còn vỏ sau đó cắt đôi như xẻ bướm, rồi lột vỏ, cắt tỉa tạo hình và đóng gói, hút chân không.

NOBASHI: (tiếng Nhật là nobashi ebi 伸ばし海老), là tôm PTO chế biến theo quy cách của khách hàng Nhật Bản: tạo các lằn cắt ở bụng tôm hoặc hai bên hông tôm, đuôi (phần vỏ đốt cuối và các cánh đuôi) được xử lý bằng cách (tùy theo khách) cạo, chọc bằng mũi dao nhọn vào đuôi làm dịch bên trong ráo đi, cắt hình chữ V, cắt ngang, gai nhọn có thể cắt phần nhọn, hay lột bỏ vỏ của gai, ngâm dung dịch xử lý, bao gói...

Cá, sản phẩm cá đã bỏ da: Skinned

Hun khói: Smoked, Smoking

>> Xem thêm các từ điển Anh - Việt

© VietLinh Editor

BQ&Q: Tuyển 5 nhân viên kinh doanh thị trường
Đông Thành VN: Tuyển 20 nhân viên thị trường [20 triệu+][Miền Tây]
Việt Úc: Tuyển  NVKD tôm giống [Bạc Liêu - Sóc Trăng, Cà Mau], Nhân viên nghiên cứu phát triển quy trình sản xuất tôm giống [Bình Định], Phó phòng nghiên cứu phát triển tôm giống [Bình Định], NV hỗ trợ kỹ thuật thị trường [Bến Tre]
Alphafeed VN: Tuyển NV kinh doanh [17-100 triệu], tổ trưởng khu vực, NV kỹ thuật, trợ lý phiên dịch kỹ thuật
Nutriguard: Tuyển 2 nhân viên kinh doanh [25 triệu+], 2 nhân viên admin sales nguyên liệu thức ăn chăn nuôi [15 triệu+][TpHCM], ngành QTKD, kinh tế thương mại, marketting hoặc có liên quan
Thái Mỹ: Tuyển 2 nhân viên kinh doanh [10-20 triệu][Long An]
Nutreco VN: Tuyển đại diện kỹ thuật và thương mại [Miền Tây], ngành Nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp hoặc có liên quan

 

LUÔN LUÔN TUYỂN DỤNG

 

Hướng dẫn giao dịch an toàn
Nhà tuyển dụng phải cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác.
Người tìm việc trực tiếp liên hệ với người tuyển dụng để xác nhận lại những thông tin được đăng tải có chính xác không.
Trong trường hợp người tuyển dụng yêu cầu ứng viên phải chuyển 1 khoản tiền (đặt cọc, môi giới) trước / sau khi nộp hồ sơ, người tìm việc phải thận trọng, tìm hiểu những thông tin liên quan đến người tuyển dụng, không loại trừ việc đến tận nơi tuyển dụng (nếu có thể) trước khi đưa ra quyết định. VietRV không chịu trách nhiệm về những thiệt hại hay rủi ro xảy ra đối với người sử dụng các thông tin đã đăng tải.
DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Việt Linh: Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, việc làm thủy sản, việc làm nông nghiệp, tuyển dụng, tìm việc, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang