Ông bà mình dạy ăn theo thuở, ở theo thì. Nuôi tôm cũng có mùa. Mùa noel tết, Trung quốc hút hàng, tôm nội địa cũng hút hàng, giá tôm cao ngất ngưởng. Mùa hè, mãi lực yếu giá tôm thấp lè tè.

Tuy nhiên có thể nhận định chung, năm nào cũng vậy, tôm size lớn 30-40 con chênh lệch giá giữa 2 vụ có thể lên tới 40%, trong khi tôm size nhỏ 100-120 con, chênh lệch giá giữa 2 vụ chỉ 20%.

Vì vậy, mùa tôm cao giá, mình nuôi tôm size lớn, giá thành cao nhưng lời nhiều. Mùa tôm rẻ, mình nuôi tôm size nhỏ, giá thành thấp lời ít, nhưng ăn đầu tấn.

Dưới đây là bảng chiết tính vụ tôm giá thành thấp size nhỏ.

Thả 800.000 post, giống Nam Mỹ giá 60.000.000 đ (Bảo Cần giờ là đại lý của Nam Mỹ)
2 ao diện tích 2500 m2, 1 ao 300 con/m², 1 ao 400 con/m2
Tổng hao hụt 10%
Giai đoạn 1 : 75 ngày đầu hệ số thức ăn FCR 1.1
Từ 75 ngày trở đi FCR là 1.25
Ăn 8 tấn thức ăn giá 220.000.000 đ (Bảo Cần Giờ là đại lý của Ocialis)
Khoáng chỉ dùng 1 tấn bicar 10.000.000 đ (soda lạnh tăng kiềm)
Tiền điện : 50.000.000 đ
Tiền lương : 50.000.000 đ
Tiền vi sinh thảo dược 30.000.000 đ
Tiền chất sát trùng Virkon A, Iodine 20.000.000 đ
Tiền khấu hao sửa chữa nhỏ 30.000.000 đ
Mật rỉ : 10.000.000 đ
Tổng chi phí : 490.000.000 đ
Sản lượng : 7 tấn tôm 100 con/kg.
Giá bán chợ Bình điền 90.000 đ/kg x 7000 kg = 630.000.000 đ
Vậy giả dụ thu hoạch hết 1 lần, lãi 140 triệu.
Nếu cứ 10 ngày một lần thu hoạch, 2 ao, 2 tấn, thì lãi sẽ cao hơn.

Cơ cấu giá thành

Giá bán 90.000 đ
Chi phí 70.000 đ

Trong đó

Con giống : 60.000.000 : 7.000 = 8.500 đ
Thức ăn : 27.500 đ x 1.1 = 30.250 đ
Điện : 50.000.000 : 7.000 = 7.150 đ
Lương : 50.000.000 : 7.000 = 7.150 đ
Vi sinh Thảo dược : 30.000.000 : 7.000 = 4.300 đ
Mật rỉ : 10.000.000 : 7.000 = 1.430 đ
Thuốc sát trùng : 20.000.000 : 7.000 = 2.860 đ
Khấu hao sửa chữa : 30.000.000 : 7.000 = 4.300 đ

_____________________________

Phân tích kỹ về giá thức ăn

Giá ngô chiếm tỉ trọng lớn trong giá thành của lượng hydratecarbon trong thức ăn. Các nhà máy lớn mua 1 lần 1 tàu 50-100.000 tấn từ mỹ (giá ngô mỹ cạnh tranh nhất thế giới) thì shipping đắt lên 3-5 USD/tấn, cũng ra giá CIF khoảng 200-250 USD, rẻ như mọi thị trường trên thế giới. Rẻ hơn ngô ấn độ hoặc ngô thái lan ấy chứ. Tính ra giá vốn của ngô chỉ 5000 - 6000 đ/kg đã bao gồm thuế.

Bột cá thì nhập Argentina hay Chile cũng thuộc loại rẻ nhất thế giới. Tính ra giá vốn của protein chỉ 10-12.000 đ/kg đã bao gồm thuế.

Cộng các thành phần khác vào chi phí nguyên liệu của 1kg thức ăn là 10.000 đ/kg, cộng khấu hao, điện, nước, nhân công, phí quản lý, tính ra giá net 1 kg thức ăn tôm chỉ là 15.000 đ/kg. Bán ra giá lũng đoạn 25.000 đ. Lãi gộp khiến giá thành tăng hơn gấp đôi giá nguyên liệu ban đầu.

Thế rồi vì cạnh tranh, phải nuôi đạo quân đại lý cạnh tranh khốc liệt, giá tới tay nông dân 33-34.000 đ/kg. Đây là kiếp nạn lớn của ngành sản xuất này, nhà sản xuất chỉ chăm chăm tranh giành thị phần, tranh giành lợi nhuận, mà phải nuôi đạo quân đại lý khổng lồ kém hiệu quả và bào mòn hết lợi nhuận của người nông dân.

Vấn đề ở đây là lũng đoạn thị trường và cái cách vận hành một cách kém hiệu quả của hệ thống phân phối của các ông lớn nước ngoài và của cả ngành thức ăn chăn nuôi tại Việt nam.

Bảo Cần Giờ - 0931560170 © 28/4/2018

Nhấn vào đây để xem các kinh nghiệm nuôi tôm của ông Bảo Cần Giờ