Những lưu ý khi nuôi tôm mùa nắng nóng

Những ngày qua, nắng khá gay gắt khiến cho nền nhiệt trong môi trường tăng cao, nước bốc hơi nhanh làm cho độ mặn trong ao nuôi liên tục biến động theo chiều hướng tăng. Hình thái thời tiết này không có lợi cho nuôi thủy sản.

Người nuôi tôm ở huyện Hòa Bình kiểm tra tôm nuôi. Ảnh minh họa: C.L

Tôm là động vật biến nhiệt, điều chỉnh nhiệt độ thân thể theo nhiệt độ môi trường, tôm sinh trưởng và phát triển tốt trong khoảng 26 - 32 C, do đó khi nhiệt nước trên 33 C sẽ khiến cho tôm hoạt động nhiều, mất nhiều năng lượng, khiến tôm ăn nhiều hơn mức bình thường 1 - 2 lần dẫn đến chất thải nhiều hơn, môi trường phú dưỡng hơn, tảo phát triển nhanh, màu nước đậm, dễ dẫn đến tảo tàn, sẽ xảy ra các hiện tượng:

- Thiếu ôxy về đêm, tôm có hiện tượng bơi lưng chừng nước, một số con yếu sẽ bơi lên mặt, sẽ nguy hiểm hơn nếu tôm lột xác, tôm sẽ chậm cứng vỏ, nổi mặt và bị hao hụt…

- Vi khuẩn phát triển nhanh và nhiều, điều này biểu hiện qua các hiện tượng nước phát sáng, tôm bị đứt râu, đường ruột không tốt, phân lỏng, xốp, phân trắng…

- Tảo tàn, có nhiều bọt không tan khi chạy quạt, cuối gió có nhiều váng bọt dơ bẩn, trong nước có nhiều hạt lơ lửng… Điều này sẽ làm tôm ăn không mạnh, ăn không lên lượng, nếu kéo dài sẽ làm tôm ốp, chậm lớn.

Để tránh hiện tượng này, người nuôi cần:

- Nuôi nước có mực nước cao hơn 1,3m, có mức ôxy luôn cao hơn 4ppm;

- Kiểm soát chặt chẽ lượng thức ăn thông qua kiểm tra nhá, hoặc lặn đáy, đánh giá tỷ lệ sống để ước lượng thức ăn chính xác;

- Quản lý đáy sạch không bị nhờn nhớt, màu nước ổn định có độ trong khoảng 20 - 25cm, trong nước ít chất lơ lửng, có ít bọt tàn;

- Tăng cường thêm vitamin, đặc biệt vitamin C, khoáng… bổ sung vào thức ăn;

- Xiphong đáy thường xuyên và tăng cường thay nước vào ban đêm;

- Diệt khuẩn nước và cho ăn thuốc khi phát hiện nước dơ và tôm nhiễm khuẩn.

Chí Linh (tổng hợp) - Báo Bạc Liêu, 05/04/2021

Nuôi tôm mùa nắng nóng

Hằng năm, vào thời điểm nắng nóng cũng là lúc tình hình dịch bệnh trên tôm nuôi tăng cao. Do đó, để tôm nuôi đạt hiệu quả, người nuôi tôm cần kiểm tra ao nuôi thường xuyên và kịp thời điều chỉnh các thông số môi trường khi có biến động bất thường.

Người nuôi tôm ở huyện Hòa Bình vệ sinh đáy ao nuôi tôm.

Kiểm tra các thông số môi trường ao nuôi tôm (ở phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu). Ảnh: C.L

Từ đầu năm đến nay, tình trạng nắng nóng kéo dài và khô hạn gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc nuôi tôm của nhiều bà con. Con tôm sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ khoảng 26 - 32oC, vì thế khi nhiệt độ trên 33oC sẽ khiến tôm nuôi bị sốc môi trường, sức khỏe yếu, dễ bùng phát dịch bệnh. Bên cạnh đó, tôm hoạt động nhiều, mất nhiều năng lượng và tiêu thụ thức ăn nhiều hơn bình thường dẫn đến chất thải tầng đáy ao nuôi nhiều hơn. Ngoài ra, nắng nóng khiến các loại cây cỏ thủy sinh trong ao chết đi, môi trường phú dưỡng hơn tạo điều kiện cho tảo phát triển mạnh mẽ, màu nước đậm… Khi đó, vi khuẩn trong ao phát triển mạnh hơn, gây bệnh cho tôm (như tôm bị đứt râu, bệnh phân trắng, nước phát sáng).

Nắng nóng còn làm cho nước ao bốc hơi nhanh, độ mặn trong ao cũng tăng theo, tôm dễ phát sinh bệnh hoại tử gan tụy (EMS). Ngoài ra, yếu tố môi trường ao nuôi thay đổi đột ngột dẫn đến hiện tượng tôm yếu, mất khả năng đề kháng, dễ mắc bệnh và chết đột ngột.

Vì vậy, việc quản lý các yếu tố môi trường nước ao nuôi là điều vô cùng quan trọng trong nuôi tôm. Khi các yếu tố này được ổn định ở ngưỡng thích hợp sẽ giúp tôm phát triển tốt hơn và tránh dịch bệnh. Anh Sơn Huynh (xã Vĩnh Trạch Đông, TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Rút kinh nghiệm từ những vụ nuôi trước, vụ này tôi đã cho đào ao lắng để chủ động nguồn nước sạch trước khi lấy vào ao, duy trì mực nước trong ao để hạn chế những bất lợi do nắng nóng gây ra. Đồng thời thường xuyên kiểm tra, gia cố bờ bao, đo đạc các thông số môi trường ao nuôi để điều chỉnh cho phù hợp. Nhờ vậy, từ khi bước vào mùa nắng nóng đến nay, tôm nuôi của tôi phát triển khá tốt”. 

Theo nhiều hộ nuôi tôm thành công, nên nuôi tôm ở mật độ thưa (30 - 40 con/m2), dự trữ ao nuôi sang thưa khi tôm đạt trọng lượng 80 - 100 con/kg. Nuôi tôm ở mật độ này, người nuôi không những đối phó được với những bất lợi do nắng nóng, hạn chế chi phí thức ăn, thuốc và hóa chất, mà còn giúp tôm nuôi đạt trọng lượng 30 - 40 con/kg, cho lãi cao.

Thiết nghĩ, ngành Nông nghiệp tỉnh cần mở các lớp hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật cho bà con về cách nuôi và chăm sóc tôm trong mùa nắng nóng, giúp người nuôi tôm nâng cao hiệu quả trong nuôi tôm.

Nguyễn Chí - Báo Bạc Liêu, 18/03/2019

***

Nhiệt độ thích hợp cho ao nuôi tôm dao động 27 - 31°C. Để khắc phục tình trạng nhiệt độ và độ mặn tăng cao, cần duy trì mực nước trong ao từ 1,2 - 1,5m. Khi nước bị rò rỉ và bốc hơi làm mực nước giảm hoặc khi nước trong ao có màu đậm, cần cấp nước từ từ (khoảng 20 - 30% lượng nước trong ao); cấp nước vào lúc trời mát, qua ao lắng có xử lý.

Khi lấy thêm nước, cần kết hợp sử dụng vôi nông nghiệp (CaCO3) từ 10 - 15kg/1.000m3 nước. Bón vôi khi trời tối (21 - 22 giờ) và có thể lặp lại 2 - 3 lần cho đến khi các yếu tố môi trường trong vuông tôm trở lại ngưỡng thích hợp.

Duy trì pH trong ngưỡng thích hợp (7,5 - 8,5). Nếu pH thấp hơn hoặc cao hơn, phải thay nước và bón vôi Dolomite hoặc vôi nông nghiệp với lượng 150 - 300kg/ha. Định kỳ dùng vôi nông nghiệp 7 - 10 ngày/lần vào buổi tối với lượng 10 - 15kg/1.000m3 để ổn định pH và hàm lượng kiềm trong ao, tạo điều kiện cho tôm lột xác.

Nhấn vào đây để xem tất cả các bài viết về nuôi thủy sản mùa nắng, nóng