Cứ 100g quả nho sẽ cho khoảng 70 calo, 10g đường dạng gluco và fructose dễ hấp thụ, 10mg vitamin C và nhiều dưỡng chất khác.
Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch:
Trong quả nho có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các polyphenol, stilbenoid, flavonoid có tác dụng chống lại sự hình thành các gốc tự do, bảo vệ các tế bào, tăng tính năng gen CAMP trong hệ miễn dịch, ngăn ngừa chứng xơ hoá do bức xạ ở những bệnh nhân điều trị ung thư do chúng có khả năng hấp thụ các phân tử gây hại cho tế bào.
Nho đỏ được xem là nhiều chất chống oxy hóa hơn nho xanh.
Và tất nhiên với khả năng chống oxy hóa như vậy, nho là loại trái cây quý giúp duy trì sự tươi trẻ và sắc đẹp cho mọi người.
Bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đau tim:
Nho hỗ trợ máu lưu thông dễ dàng, có khả năng làm giãn nở mạch máu, giảm huyết áp, tăng lượng oxy cho tế bào. Lớp vỏ mỏng của hạt nho, có chất resveratrol có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể.
Resveratrol không những là một chất chống ôxy hóa tự nhiên, mà chất này còn có thể hạn chế hấp thụ calo, làm cho các enzyme chậm diễn ra quá trình lão hóa, do đó làm tăng độ ổn định DNA và kéo dài tuổi thọ.
Chú ý:
Không nên ăn nho hay nước nho khi đang viêm loét dạ dày. Hạn chế nho với người bị tiểu đường và béo phì do nho có nhiều đường.
LPT © 10/2016
