Thanh long có tên khoa học là Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose (Cereus undatus Haw.), thuộc họ Xương rồng - Cactaceae.
Tên khác: cây mắt rồng, cây lòng chảo
Thanh long có nguồn gốc ở các nước Trung và Nam Mỹ, đây trồng trại Đông Nam Á để làm cảnh, thực phẩm và làm thuốc. Cây thanh long thường cho quả chính vụ vào mùa hè hoặc thu, tuy nhiên hiện nay người ta có thể trồng thanh long cho quả quanh năm.
Trái thanh long có hàm lượng chất dinh dưỡng cao: vitamin B, vitamin C, protein, potassium, nước, kali, canxi, chất xơ, sắt…
Theo Đông y, thanh long có vị ngọt, nhạt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, nhuận tràng, chỉ khái hóa đàm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm phế quản, lao phổi, viêm hạch bạch huyết, quai bị, mụn nhọt, táo bón...
Tim mạch: Trái thanh long không chứa cholesterol xấu, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên nên tốt cho tim mạch.
Chống ôxy hóa, ngăn ngừa ung thư: Trái thanh long chứa nhiều vitamin C – là chất chống ôxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại những tác nhân gây ung thư là các gốc tự do và các tia gây hại của ánh nắng mặt trời.
Dinh dưỡng: Trái thanh long chứa nhiều vitamin nhóm B, như vitamin B1 (thiamine), có tác dụng giúp tiêu hóa carbohydrate (bao gồm chất xơ, tinh bột và đường) nhanh chóng, giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể; vitamin B12 giúp tạo cảm giác ngon miệng.
Sáng mắt: Trái thanh long có chứa nhiều carotene có tác dụng duy trì và cải thiện thị lực.
TIêu hóa: Trái thanh long có chứa nhiều chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, phòng ngừa hiệu quả các bệnh về đường tiêu hóa và táo bón.
Làm đẹp: Thanh Long chưa nhiều vitamin B3 giúp đẹp da. Nghiền thanh long làm mặt nạ đắp lên da mặt để chống lão hóa và đẹp da.
LPT © 10/2016
