Trồng trọt

Để có mãng cầu thu hoạch vào dịp vào Tết, bà con cần cho cây ra hoa vào khoảng cuối tháng 7 đầu tháng 8 âm lịch (đối với năm không nhuận). Vào khoảng đầu tháng 7 âm lịch tiến hành xiết nước và phun chế phẩm NPK 10 - 60 - 10 vào toàn bộ tán lá cây, phun 2 lần cách nhau 7 ngày để kích thích cây chuyển từ giai đoạn sinh dưỡng sang giai đoạn sinh sản. Sau khoảng hơn 1 tuần, kiểm tra thấy lá già và giòn thì tiến hành tỉa cành và tuốt lá.

Tiến hành song song tỉa cành và tuốt lá để chủ động chọn cành nào để ra trái, cành nào tạo nhánh mới cho vụ sau:

- Cây trên 3 năm tuổi: cắt cành và tuốt hết lá

- Cây mới trồng đến 2 năm tuổi: cắt tỉa những cành tăm; cắt và tuốt phần lá ở phần đầu những cành tược để cây bắn đọt tạo cành bánh tẻ mang trái sau này.

Chọn những cành bánh tẻ mọc nằm ngang so với thân chính, tròn trịa có sức sống mạnh để cắt cách nách cành một đoạn khoảng 10 - 15 cm.

Những cành tăm, cành nhỏ nấp sâu trong thân cây thì cắt bỏ để cây dồn sức nuôi những cành mang trái.

Những cành tược có hình thái mọc thẳng đứng theo thân chính thì chỉ cắt ở phần ngọn đầu cành và không cho mang trái, nếu có ra hoa đậu quả thì cũng cắt đi để cây phát triển cành nhánh tạo khung sườn mang trái cho vụ sau.

Sau khi cắt cành và tuốt lá, ngừng tưới nước khoảng 1 tuần và phun thuốc ngừa sâu bệnh, sau đó tưới nước lại như bình thường và kết hợp phun các loại thuốc kích thích ra hoa; khoảng nửa tháng sau cắt cành và tuốt lá, cây bắt đầu ra hoa và sau khoảng 100 đến 120 ngày - tùy theo giống, điều kiện chăm sóc, thời tiết - sẽ cho thu hoạch.

Ở giai đoạn nuôi trái, nên giảm bón đạm, tăng lân và kali. Chỉ nên để lại 30 - 50% số lượng trái nhằm tập trung dinh dưỡng để có những trái mãng cầu đạt kích cỡ tối đa mà cây không bị mất sức. Nếu trên một chùm có nhiều trái thì tỉa bỏ chỉ giữ lại 1 - 2 trái khỏe nhất.