Trồng trọt

Tên khoa học: Coriandrum sativum L.

Họ hoa tán (Umbelliferae)

Tên tiếng Anh: Coriander

Mùi là dễ trồng, ưa đất xốp, nhiều mùn. Không thích hợp với đất quá phèn hay quá mặn.

Làm đất nhỏ, tơi, xử lý thuốc trừ kiến, mối.

Bón lót: 120 - 150 kg phân chuồng hoai cho 100 mét 2.

Đánh luống cao 20 - 30 cm, rộng 1,2 - 1,5 cm, rãnh rộng 30 cm.

Trồng bằng cách gieo hạt: 1 - 1,2 g hạt / 1 m2

Ngâm hạt trong nước ấm 24 - 30 giờ, vớt ra trộn với tro bếp rồi gieo hạt, lấy cào cào nhẹ trên luống cho hạt chìm vào đất, hoặc phủ một lớp đất bột để giữ ẩm rồi phủ rơm rạ hay trấu và tưới nước đều.

Sau khi gieo 7- 12 ngày sẽ mọc cây, pha 0,5 kg urê, 0,5 kg super lân vào nước tưới cho 100 mét 2. Tưới nhẹ, tránh làm dập nát cây con.

Sau đó cứ mỗi 7 ngày tưới 1 lần.

Có thể ngâm bánh dầu tưới xen kẽ.

Khi cây lớn, nếu rơm rạ phủ trên đất chưa mục, cần dỡ bớt để cây mọc lên dễ dàng.

Cây mùi ít bị sâu bệnh. Nếu thấy có cỏ, nên dùng tay nhổ bỏ.

Nếu mùi mọc dày quá có thể nhổ tỉa.

Giữa các kỳ bón phân nếu đất khô phải tưới nước vào buổi sáng hay buổi chiều mát.

Sau tuần thứ 2 nếu đủ phân, đủ nước và ánh sáng, mùi mọc rất nhanh che kín mặt đất. Sau 1 tháng từ khi mọc mầm, có thể thu hoạch.

Năng suất có thể đạt được 80 - 100 kg/100 m2.

Thu hoạch bằng cách nhổ tỉa hoặc nhổ hết luống.

Để giống: nhổ cây yếu, cây nhỏ, để lại cây khoẻ, cành lá xum xuê, cây cách cây 20 x 20 cm, nhổ sạch cỏ, tưới thúc bằng phân đạm, lân, kali (hoặc tro bếp, bánh dầu pha loãng) cho đến khi ra hoa. Sau 80 - 90 ngày hạt mùi chắc, lá mùi bắt đầu vàng, hạt bắt đầu khô, thu phần hoa có hạt. Ủ 1 đêm rồi phơi đem phơi cả cành dưới nắng nhẹ, sau đó phơi khô, để nguội, cho hạt vào bình chứa, trên mặt để 1 lớp lá chuối khô, hoặc lá xoan (lá sầu đông) phơi khô, vừa giữ ẩm vừa chống được sâu mọt cho hạt giống. Có thể thu được 6 - 8 kg hạt/100 m2.

* Trong gia đình có thể trồng trong chậu, hộp xốp.

Việt Linh © biên soạn