×
Trang chủ
© Copyright 2000 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
4. Quản lý việc cho ăn
Quản lý việc cho ăn trong nuôi bán thâm canh và thâm canh đóng một vai trò thiết yếu vì thức ăn chiếm 50 - 60% chi phí sản xuất. Hầu hết các nhà sản xuất thức ăn đều đặt ra mức cho ăn đối với sản phẩm của họ dựa vào kết quả thực tế nhiều năm. Vì ngành nuôi tôm đã đạt được một mức tinh tế khá cao, người nuôi tôm cũng tạo ra được tỷ lệ cho ăn của riêng họ, thường là giảm số lượng nhưng tăng số lần cho ăn theo quá trình nuôi. Bảng 3 hướng dẫn việc cho tôm ăn.
Bảng 3: Hướng dẫn mẫu về việc cho tôm ăn với số lượng thức ăn đòi hỏi tương ứng và khoảng cách thời gian giữa việc cho ăn và theo dõi thức ăn
Trọng lượng trung bình, gr |
Mức cho ăn (%) |
Lượng thức ăn trong khay (% tổng khẩu phần) |
Khoảng cách giữa lần cho ăn và theo dõi (giờ) |
2 |
6 - 6,5 |
2,0 |
3,0 |
5 |
5,5 |
2,4 |
2,5 |
10 |
4,5 |
2,8 |
2,5 |
15 |
3,8 |
3,0 |
2,0 |
20 |
3,5 |
3,3 |
2,0 |
25 |
3,2 |
3,6 |
1,5 |
30 |
2,8 |
4,0 |
1,0 |
35 |
2,5 |
4,2 |
1,0 |
Theo dõi thức ăn
Một đặc điểm quan trọng trong nuôi thâm canh và bán thân canh là dùng khay thức ăn, khay thức ăn cung cấp thông tin tiêu thụ thức ăn, sức khỏe của tôm, tỷ lệ sống và tình trạng đáy ao. Những khay này có thể có nhiều hình dạng (vuông hay tròn) và cỡ (0,5 - 1 m2) khác nhau, đặt ở những nơi cho ăn sạch sẽ, cách xa chỗ dốc của bờ ao, lý tưởng nhất là treo khay cách đáy ao 3.0cm. Không được để nằm sát đáy. Một hecta nên có 4 - 6 khay để theo dõi một cách thích hợp.
Trong khi cho ăn, cho vào khay một lượng thức ăn xác định, nhà sản xuất thức ăn sẽ cho bạn biết cho vào khay một lượng thức ăn bao nhiêu. 1 - 3 giờ sau khi cho ăn, nhấc khay lên và đánh giá lượng thức ăn tiêu thụ. Tôm khoẻ và ăn có no hay không được kiểm tra như thế. Dựa vào sự quan sát này kỹ thuật viên sẽ quyết định có nên tăng hay giảm khẩu phần ăn vào lần tới.
Khó theo dõi việc cho ăn ở tháng đầu, nó sẽ dễ hơn khi tôm đã lớn, do đó thường cho ăn mò trong 30 ngày đầu, lượng cho ăn đề nghị là 2kg/100.000 PL. Nhớ đặt khay thức ăn trước khi thả giống để theo dõi sức khỏe và tập cho chúng ăn thức ăn viên.
Chất lượng nước tốt dẫn đến sự tăng trưởng của tôm, tỷ lệ sống và sản lượng, do đó bắt buộc phải cho tôm một ngôi nhà sạch. Điều này có thể thực hiện bằng cách duy trì một chất lượng nước tối ưu qua việc thay nước.
Thường là thay khoảng 20 ? 30% lượng nước trong ao mỗi 2 - 3 ngày, điều này rất cần trong nuôi thâm canh và bán thâm canh, do ao tích tụ một lượng chất hữu cơ lớn từ thức ăn thừa, phân và vỏ tôm, thực vật chết và những vật khác.
Phải nhớ rằng thay một lượng nước nhiều quá và thay nước thường xuyên sẽ gây sốc cho tôm. Tình hình sẽ trở nên tồi tệ hơn khi Vibrio và các mầm bệnh cơ hội đã hiện diện trong nước. Tôm sốc rất dễ bị nhiễm bệnh.
a. Thay nước với khối lượng thấp
Để ngăn ngừa tôm bị sốc nên thay một lượng nước ít, chỉ khoảng 10%. Số lần thay tùy thuộc vào các thông số về chất lượng nước, chẳng hạn số lượng vi khuẩn và tảo cùng với tình trạng trước đó. Nước bù vào nên lấy từ ao lắng bằng cách tháo vào hay dùng bơm.
b. Duy trì và sử dụng chế phẩm sinh học BZT
Trong thời gian nuôi cần phải dùng chế phẩm sinh học đều đặn, liều duy trì này bảo đãm lượng hữu cơ và mức xạ khuẩn được kiểm soát một cách tối ưu. Liều đề nghị là 50 - 150 gr/hecta cách nhau 4 - 5 ngày tuỳ vào điều kiện và tình trạng ao. Trong trường hợp mức xạ khuẩn cao hơn 104cfu/ml hay các loại tảo không có lợi (Oscillatoria, Lyngbya, Microcystic, Anabaena) phát triển mạnh cần phải tăng lượng và lần sử dụng chế phẩm sinh học cho đến khi mức vi khuẩn trở lại bình thường.
c. Rải vôi thường xuyên
Nên dùng vôi bột thường xuyên với liều lượng 100 - 300 kg/ha vì chế phẩm sinh học có thể làm giảm độ kiềm trong nước. Vôi giúp duy trì độ kiềm tối ưu và cải thiện khả năng đệm của nước.
d. Dùng và quản lý ao lắng
Nước lấy vào ao lắng trực tiếp từ nguồn bằng bơm hay tháo, để lắng 5 - 7 ngày trước khi cho vào ao nuôi, việc này làm cho các chất hữu cơ lắng xuống không còn chất dinh dưỡng cho xạ khuẩn sinh sống.
Ao lắng cần được xử lý bằng clo với một lượng calcium hypochlorite nồng độ 10 - 15ppm. Nên xử lý cùng vào thời điểm xử lý chuẩn bị ao nuôi. Trong thời gian nuôi không nên lấy thêm nước vào ao lắng. Để có một mức tảo ổn định nên nuôi các loài cá như: rô phi (tilapia) hay cá măng (milkfish) với mật độ 500 - 1.000 con nhỏ cho 1 ha. Mọi người cho rằng những loài cá này giúp tạo ra ?nước xanh? (green water) kiềm hãm sự phát triển của xạ khuẩn.
e. Theo dõi các thông số hóa lý
Vì một trong những yêu cầu căn bản trong nuôi trồng là chất lượng nước tốt, theo dõi các thông số hoá, lý và sinh học là rất quan trọng. Người nuôi, nhà quản lý và kỹ thuật viên cần phải hiểu những thông số này để có thể có những biện pháp cần thiết càng sớm càng tốt. Bảng 4: những thông số quan trọng của nước cần theo dõi.
Bảng 4.Các thông số quan trọng cần theo dõi, mức tối ưu và số lần lấy mẫu.
Thông số |
Mức tối ưu |
Tần suất theo dõi |
| Nước
Độ mặn Nhiệt độ Độ sâu của nước Độ trong Màu nước Ô xy hoà tan |
18 - 25 ppt 28 - 320 C 1 - 1,5 m 40 - 50 cm xanh lục hơi vàng > 5 mg/l |
Hàng ngày Hàng ngày Hàng ngày Hàng ngày Hàng ngày Tuần hai lần |
| Hoá
Lý
pH Amôniắc Nitrít Độ kiềm Hàm lượng chất hữu cơ |
7,5 - 8,3 < 1 ppm < 0,25 ppm > 80 mg CaCO3/l < 6 ppm |
Hàng ngày Hàng tuần Hàng tuần Hàng tuần Hàng tuần |
| Sinh
học
Phiêu thực vật
Xạ khuẩn Vibrio |
8x105 - 3x106 tế bào /l ( 80% Chlorella) < 103 cfu/ml < 104 cfu/ml |
Hàng ngày
Tuần hai lần Tuần hai lần |
Nguồn: Cong Ty Cong Nghe Sinh Hoc ATC, Q. Binh Thanh, TP Ho Chi Minh
VIETLINH PTE. Official Homepage
Xem thêm các thông tin có liên quan:
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Việt Linh: Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, việc làm thủy sản, việc làm nông nghiệp, tuyển dụng, tìm việc, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
