Trồng trọt

Dưa hấu là một loại trái cây phổ biến trong dịp Tết cổ truyền. Mặc dù, hiện nay dưa hấu được trồng quanh năm nhưng Tết vẫn là mùa dưa hấu chính vụ. Trong canh tác dưa hấu người trồng đều muốn dưa cho năng suất cao và đạt chất lượng ngon ngọt, bảo quản được lâu. Để trồng dưa hấu đạt năng suất và phẩm chất cao, người trồng dưa hấu cần chú ý một số vấn đề sau:

Thứ nhất là phân bón: Đây là yếu tố rất quan trọng, quyết định năng suất và có ảnh hưởng rất lớn đến phẩm chất trái dưa. Nếu lạm dụng phân bón hoặc sử dụng không đúng sẽ làm cho dưa hấu giảm phẩm chất rõ rệt, thời gian bảo quản ngắn. Lượng phân bón tùy vào từng loại đất mà bón khác nhau. Ở vùng đất tốt thì bón ít phân hơn, với 1.000m2 dưa hấu thì bón trung bình khoảng 1-2 tấn phân chuồng hoai mục; 20-30 kg phân tôm cá ( loại phân này làm tăng vị ngọt và màu sắc của dưa);  vôi 50-100kg kết hợp với lượng phân hóa học: 5 kg Urea + 5 kg DAP + 3 KCL + 80 kg NPK 16-16-8 (nếu sử dụng phân đơn thì sử dụng 22 kgUrea, 35 kgDAP và 15 kg KCL). Nên sử dụng màng phủ nông nghiệp để hạn chế sự thất thoát phân bón do rửa trôi hoặc bốc hơi.

Thứ 2 là bón phân đúng thời kỳ: Đây cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến phẩm chất dưa hấu.

Bón lót trước khi trồng 5 ngày gồm: Vôi, phân chuồng với lượng nêu trên, 1/3 phân tôm cá, 1/10 lượng phân hoá học.

Sau khi trồng 7-10 ngày:  Nên pha phân tưới, Urea hoặc DAP pha loãng 1-2%, tưới 2-3 lần, tưới thẳng vào gốc (10 lít nước tưới cho khoảng 50 dây). Khi dưa chuẩn bị bò thì rãi 2/10 lượng phân hóa học, 1/3 phân tôm cá, rãi cách gốc 20-30 cm.

Lúc dưa chuẩn bị ra hoa (khoảng 25 -27 ngày sau trồng):  Rãi 3/10 lượng phân hoá học, 1/3 phân tôm cá. Giữa 2 lần bón phân (lần 1, lần 2) nên pha phân Urea hoặc DAP pha loãng nồng độ 3-5%, tưới dậm thêm khoảng 2 lần.

Giai đoạn mang trái: Lượng phân còn lại pha nước để tưới, chia nhỏ làm 4-5 lần tưới, mỗi lần cách nhau 5 ngày, số lượng tăng dần theo nhu cầu của dây dưa. Hai lần tưới đầu lúc trái bằng nắm tay thì phối hợp phân Urea và DAP, trái lớn thì phối hợp DAP và KCL, trái chuẩn bị chín chỉ nên sử dụng KCL sẽ tạo cho trái dưa nhiều cát, có vị ngọt đậm đà và màu sắc đẹp,

Thứ 3 là tưới nước: Tưới nước đúng cách sẽ hạn chế sự nứt trái và giúp trái bảo quản được lâu.

Khi cây còn nhỏ, rễ chưa ăn sâu và rộng cần tưới sát gốc và nhiều lần trong ngày. Khi cây lớn, tưới xa gốc để nhử rễ mọc lan. Chỉ nên tưới gốc không nên tưới lên lá cây, vì khi tưới lên lá dễ làm nước bị dọng lại trên lá, mầm bệnh sẽ phát triển gây hại. Giai đoạn mang trái cây cần nhiều nước nhất để trái phát triển. Tuy nhiên, 10 ngày trước khi thu hoạch bắt đầu giảm tưới, 5 ngày trước khi thu hoạch nên ngưng tưới hoàn toàn để giúp dưa ngọt, chắc và giữ được lâu.

Thứ 4 là sử dụng thuốc bảo vệ thực vật: Không nên lạm dụng phân bón lá hoặc thuốc kích thích sinh trưởng giai đoạn trái vì sẽ làm trái có vị nhạt, không ngọt, trái dễ bị thối trong quá trình bảo quản. Nên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật chuyên dụng, trong danh mục cho phép lưu hành; tuyệt đối không xử lý thuốc bảo vệ thực vật khi sắp thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Nguyễn Hạnh - Báo Long An, 14/01/2014

Để dưa hấu phát triển to, đều và mầu sắc đẹp

Dưa hấu là loại trái cây ăn ngon, thơm, mát, bổ. Những trái to đẹp có giá trị thương phẩm cao hơn nhiều so với trái nhỏ. Muốn có trái dưa hấu to, đều, mầu sắc hấp dẫn, cần chú ý trong vấn đề canh tác.

Tuyển trái

Tuyển trái là công việc quan trọng trong khâu chăm sóc. Để có trái dưa hấu to chỉ nên để mỗi dây một trái. Vào khoảng 40 - 45 ngày sau gieo (trái bằng quả chanh) nên tiến hành tuyển chọn trái để lại. Nên chọn trái thứ 3 trên dây chính, khoảng ở vị trí lá thứ 15 - 20 (hoa cái thứ 3 - 4) nếu dây dưa quá tốt, nên chọn trái ở vị trí lá thứ 20 - 24 sẽ cho trái tốt hơn. Trường hợp dây chính không chọn được có thể chọn trái trên dây nhánh ở vị trí lá thứ 8 - 12. Chọn để trái trên dây mập nhanh, trái đầy đặn, cuống to, dài, có nhiều lông tơ thẳng, bầu noãn to, không sâu bệnh và lớn nhanh sau khi thụ phấn.

Sau khi chọn được trái, cắm que làm dấu và tỉa bỏ tất cả các trái còn lại trên dây, đồng thời theo dõi để tỉa các trái ra sau. Việc loại bỏ những hoa cái, trái non xấu hoặc ở những vị trí không thích hợp giúp cho trái được tuyển lớn nhanh, không bị méo.

Lót kê trái

Khi trái lớn bằng trái cam, nếu giống dưa tròn, trái phát triển trong mùa nắng nên sửa trái cho đúng để trái nhận được ánh sáng đầy đủ, đồng đều. Trong mùa mưa nên để trái nằm ngang, lót kê trái để tránh trái tiếp xúc với mặt đất ẩm ướt, sẽ làm cho trái dễ bị thối. Chỉ nên để trái đứng khoảng 10 ngày trước khi thu hoạch.

Trong quá trình phát triển, thỉnh thoảng dỡ trái để mầu vỏ đồng đều đẹp và trái không bị thối do sâu bệnh hay do nằm lâu trên đất ẩm.

Tưới nước

Vào giai đoạn mang trái, cây cần cung cấp nước đầy đủ, nếu thiếu nước trong giai đoan này, trái sẽ nhỏ, kém phát triển. Tuy nhiên, cần cung cấp nước đều đặn để trái tăng trưởng thuận lợi, tránh tình trạng khi thì khô hạn, lúc thì tưới nước quá nhiều, sẽ làm trái dễ bị nứt. Khoảng 10 ngày trước khi thu hoạch, giảm từ từ lượng nước và ngưng hẳn năm ngày trước khi thu hoạch, để giúp dưa ngọt, chắc và giữ nước được lâu. Nên tưới nước xa gốc để nhử rễ mọc lan rộng và tăng dần lượng nước tưới theo sự phát triển của cây. Tuyệt đối không tưới ngay gốc và trên lá vì làm cho cây dễ bị bệnh. Nên tưới nước vào buổi sáng, để sau khi tưới, nhiệt độ của đất tăng dần lên do ánh sáng mặt trời, rễ phát triển nhanh hơn, đồng thời ruộng dưa mau khô, hạn chế bệnh lá.

Bón phân: (Nhấn vào đây để xem chi tiết)

KS. NGUYỄN THỊ NGUYỆT, Nông thôn ngày nay, 1/2004

Nhấn vào đây để xem tất cả các tin về kỹ thuật trồng dưa hấu